معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی مازندران در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران ساری با اشاره به اینکه در میان انواع رشته های مرتبط با صنعت پرورش طیور در کشور،پرورش اردک بدلیل عدم وجود اطلاعات مدون و دقیق،ناشناخته مانده است گفت:گوشت اردک به عنوان یکی از منابع پروتئین حیوانی استکه می تواند یک فاکتور مهم برای رفع نیاز غذائی جامعه انسانی باشد.
عطایی نژاد با بیان اینکه پرورش اردک و تولید گوشت این پرنده در مازندران دارای مزایای زیادی است،افزود:شرایط آب و هوائی مناسب،وجود امکانات بالقوه از جمله شالیزارها،رودخانه ها،برکه ها،آب بندانها و استخرهای پرورش ماهی،باغات میوه و مرکبات از مواردی بوده که هزینه تمام شده پرورش اردک را پایین آورده و مقرون به صرفه است.
البته پنج سالیه که پرورش اردک به صورت صنعتی و نیمه صنعتی در شهرهای ساری،بابلسر،بابل،جویبار و آمل آغاز شده است برای همین به سراغ آقای هادیان و دوستش که از اهالی روستای عباس علی کش ساری هستند رفتم که بعد از عوض کردن چند شغل و موفق نبودن در مرغداری از شکست نترسیدند و شروع به پرورش اردک در کنار پرورش ماهی در آب بندان کردند.
آقای هادیان درگفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران ساری گفت:از 300 قطعه اردک شروع کردم و حالا هم بسته به فصل هزار تا 2هزار قطعه اردک هم پرورش می دهیم
کارشناس اقتصادی جهاد کشاورزی مازندران نیز گفت:اردک حیوانی کم توقع و مقاوم به بعضی از بیماریها است
مهدی زاده افزود:اردک حیوانی آب دوست و در شرایط رطوبتی به راحتی پرورش داده می شود
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی گفت:بیش از 8هزار قطعه اردک در مازندران پرورش داده می شود که بیش از 550 تن گوشت تولید میکند
عطایی نژاد ارزش ریالی این گوشت تولیدی را 8 میلیارد تومان اعلام کرد و افزود:این محصول در بازارهای آمل و تهران به فروش می رسد
آقای هادیان درباره ویژگی های پرورش اردک در مازندران گفت:هزینه پرورش اردک در مازندران نصف پرورش مرغ است و فقط 35 روز اول خوراک اردک حدود هزار و 800 تومان است که بعد آن هزینه پایین می آید
کارشناس اقتصادی جهاد کشاورزی مازندران گفت:هزینه تمام شده یک کیلو اردک بین پنج تا 5هزار و500 تومان متغییر است
مهدی زاده افزود:کیفیت و کم هزینه بودن پرورش اردک در مقایسه با مرغ، اجاره نکردن مکان پرورش و بعد نداشتن کارگر عاملی برای افزایش تولید شده است
تقیان یکی دیگر از پرورش دهندگان اردک در روستای مرزرود ساری هم گفت:چرا جوجه اردک یا گله مادر در استان پرورش داده نمی شود
معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی مازندران گفت:صنعت مرغداری در استان جزء الویت های استان است و اردک مقاوم به بعضی از بیماریهاست و می تواند بیماری را در خودش حمل کند بنابراین توجه بیش از حد به این صنعت ممکن است صنعت طیور استان مضر باشد
عطایی نژاد افزود:طبق دستور العمل وزارت جهاد کشاورزی در سال 93 به علت اشباع رسیدن صنعت طیور در کشور محدویتی در زمینه صدور مجوز در پرورش اردک وجود ندارد و از پرورش دهندگان حمایت می شود
آقای هادیان پرورش دهند اردک گفت:هم اکنون علاوه بر پرورش اردک به باغبانی و تولید مرکبات مشغول است.
وی می گوید روزانه کمتر از دو ساعت برای اردک ها و 5 ساعت برای باغبانی زمان می گذارد.
230هزار هکتار اراضی شالیزاری،85 هزار هکتار باغ مرکبات،50 هزار هکتار اراضی دانه روغنی،8هزارهکتارآب بندان های دشت و هزار و 200هکتار استخر پرورش ماهی امکانات بالقوه مازندرانه که با نگاه و برنامه ریزی ویژه مسولان استانی وشناسایی بازارهای داخل و خارجی می توان مازندران را به قطب صنعت پرورش اردک در کشور تبدیل کرد.
